TTTĐ - Bia Saigon của Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) là thương hiệu nổi tiếng từ trước đến nay, đã in đậm trong tâm trí của hàng triệu người tiêu dùng qua nhiều thế hệ, trở thành một đặc sản tinh thần trong văn hóa, ẩm thực Việt Nam.
TTTĐ - Bia Saigon của Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) là thương hiệu nổi tiếng từ trước đến nay, đã in đậm trong tâm trí của hàng triệu người tiêu dùng qua nhiều thế hệ, trở thành một đặc sản tinh thần trong văn hóa, ẩm thực Việt Nam.
Không biết từ bao giờ cái tên Bia Sài Gòn Nguyễn Chí Thanh lại trở nên quen thuộc và gần gũi đến vậy. Khởi đầu của nhà máy là một phân xưởng nhỏ cũ kỹ của người Pháp, sau ngày miền Nam giải phóng nhà máy được công ty Rượu bia miền Nam quản lý và đổi tên thành nhà máy BSG vào năm 1977, đến năm 1993 chính thức đổi tên thành Công ty Bia Sài Gòn.
Nhà máy bia Sài Gòn Nguyễn Chí Thanh
Nhà máy Bia Sài Gòn Nguyễn Chí Thanh đặc biệt bởi nó được tọa lạc tại trung tâm thành phố Sài Gòn và tồn tại cho đến bay giờ. Nhà máy này vẫn giữ được những nét kiến trúc thời Pháp thuộc, nhìn bề ngoài nhà máy vẫn toát lên vẻ cổ xưa, nét cổ kính vẫn được hiện lên trên những bức tường, cánh cổng, những bức phù điêu, những khung cửa, tay vịn lan can,...
Điều đặc biệt nhất có lẽ chính là ở cánh cổng mang tên Công ty Bia Sài Gòn vẫn được duy tu thường xuyên và sử dụng. Đây được xem là một nét riêng và là chứng nhân lịch sử của Bia Sài Gòn.
Trong suốt quá trình hình thành và phát triển, Bia Sài Gòn Sabeco đã được xuất khẩu sang 38 quốc gia ở các châu lục khác nhau như: Châu Âu (Pháp, Hà Lan, Anh, Thụy Điển, Thụy Sĩ, Nga, Đan Mạch, Tây Ban Nha, Cộng hòa Séc, Áo, Ý, Đức, Romania), Châu Á(Lào, Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hồng Kông, Hàn Quốc , Thái Lan, Singapore, Bahrain, Israel), Châu Mỹ(Hoa Kỳ, Canada, Panama), Châu Đại Dương(Úc, New Zealand, Kiribati), Châu Phi(Equatorial Guinea, Gabon, Cameroon, Ghana, Cộng hòa Congo, Benin, Liberia và Sierra Leone).
Sabeco đã phân phối sản phẩm rộng khắp trên thị trường thế giới
Từ thuở mới sơ khai, nhà máy sử dụng hệ thống máy móc tho sơ, cũ kỹ nhưng để bắt kịp với sự phát triển chung thì đã liên tục đầu tư cải tạo và thay thế dần những thiết bị cổ điển bằng những thiết bị mới và công nghệ hiện đại bậc nhất. Hiện tại, các công đoạn trong quá trình sản xuất từ đầu vào cho đến đầu ra đều được đầu tư hiện đại, tự động hóa hoàn toàn nhằm đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và môi trường.
Quang cảnh sản xuất bia trong nhà máy Sabeco
Bên cạnh đó, nhà máy cũng tập trung cải tạo cảnh quan môi trường, phủ xanh toàn nhà nhà máy với tiêu chí xây dựng một khuôn viên xanh - thân thiện với môi trường.
Thực trạng là nhà máy không có hệ thống xử lý nước thải và Tổng Công ty đã quyết tâm đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải công suất 1.200,3/ngày, hoàn thành và đi vào hoạt động từ năm 2010. Tiến hành nâng công suất lên 2.000m3/ngày trong năm 2014 nhằm đảm bảo cho quá trình nước thải ra đạt tiêu chuẩn bảo vệ môi trường.
Nhà máy Bia Sài Gòn Nguyễn Chí Thanh tự hào là nơi đầu tiên sản sinh ra lớp cán bộ và người lao động giàu kinh nghiệm của Bia Sài Gòn Sabeco. Tại nhà máy, có rất nhiều thế hệ người lao động làm việc, họ đều cống hiến hết mình cho nhà máy. Theo thời gia, các kinh nghiệm được phát huy và chuyển giao cho các thế hệ tiếp nối lại được bồi đắp và phát triển hơn qua các lớp đào tạo chuyên sâu để tạo nên một thế hệ trẻ tràn đầy năng lượng sẵn sàng đảm nhiệm tốt những nhiệm vụ được giao.
Tại nhà máy, trang thiết bị hiện đại trên nền kiến trúc cổ kính đã tạo nên một nét đặc trưng riêng. Đây cũng được như một phần của lịch sử nguồn gốc nhắc nhở các thế hệ sau mỗi khi tới nhà máy đều có thể thấy được trước đây cha ông mình đã từng làm việc trong môi trường, quang cảnh như thế nào.
Năm 1875: Ông Victor Larue (người Pháp) đã lập một xưởng bia nhỏ tại Sài Gòn
Xưởng bia nhỏ được thành lập bởi một người đàn ông Pháp năm 1875
Năm 1910: Xưởng bia nhỏ này đã phát triển thành một nhà máy hoàn chỉnh chuyên sản xuất bia, nước ngọt, nước đá.
Tháng 9/1927: Nhà máy hoàn chỉnh này được chính thức sáp nhập vào hệ thống hãng BGI của Pháp
Năm 1977: Nhà máy Bia Sài Gòn chính thức ra đời
Tháng 5/1977: Bộ trưởng Bộ lương thực và thực phẩm quyết định giao công ty Rượu miền Nam tiếp nhận và quản lý toàn bộ nhà máy của hãng BGI
Ngày 1/6/1977: Nhà máy Bia Sài Gòn là cái tên chính thức sau khi được đổi tên
Năm 1989: Bia lon 333 Chính thức được ra mắt
Tháng 10/1989: bia lon 333 Export được sản xuất với dung tích 330ml
Năm 1992: Ra mắt bia chai Saigon Lager
Tháng 2/1992: Nhà máy bia Sài Gòn đã hoàn thành lắp đặt và đưa vào sản xuất dây chuyền chiết bia với công suất 30.000 chài/ giờ và bắt đầu dùng két nhựa thay cho két gỗ.
Năm 1993: Nhà máy Bia Sài Gòn chính thức trở thành Công ty Bia Sài Gòn sau khi sáp nhập lần lượt các nhà máy: Nước đá Sài Gòn, Cơ khí rượu bia và Nước khoáng Đakai.
Tháng 6/1996: Ra mắt bia chai Saigon Export với dung tích 355 ml
Tháng 7/2000: Công ty cho ra mắt bia chai Saigon Special với dung tích 330ml nhằm phục vụ nhóm khách hàng có nhu cầu
Năm 2003: Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) được thành lập
Năm 2008: Sabeco chính thức khánh thành Nhà máy Bia Sài Gòn - Củ Chi sau khi chuyển đổi mô hình hoạt động qua quá trình cổ phần hóa
Năm 2010: Sabeco đạt mức tiêu thụ 1 tỷ lít bia/năm
Năm 2015: Tròn 140 năm lịch sử hình thành và phát triển Bia Sài Gòn
Năm 2016: Chính thức niêm yết cổ phiếu trên SGDCK TP.HCM với mã chứng khoán SAB
Năm 2017: Sanbeco cho ra mắt sản phẩm bia lon Saigon Gold với dung tích 330ml
Năm 2018: Thay đổi cấu trúc quản lý của Sabeco
Tháng 8/2019: Sabeco tái ra mắt thương hiệu Bia Saigon Special và 333
... Và rất nhiều các giải thưởng cờ thi đua, bằng khen, huân huy chương khác.
Bia Saigon Special: Làm từ 100% lúa mạch mùa xuân với 4,9% độ cồn, 20 chai/ két, 24 lon/ thùng. Bia này được sản xuất và phân phối rộng rãi trên cả nước.
Bia Saigon Lager: Đạt huy chương Vàng bia quốc tế IBA năm 2019 với 4,3% độ cồn. Sản phẩm bia này được phân phối rộng rãi trên toàn quốc, thị trường trọng tâm là Bắc trung Bộ, Miền Trung, Nam Trung Bộ và Tây Nguyên.
Bia Saigon Gold: Loại bia này được tạo ra bởi những chuyên gia hàng đầu thế giới cùng với quy trình sản xuất mang đậm nét truyền thống chứa 5,0% độ cồn. Sản phẩm này được phân phối trên toàn quốc nhưng số lượng có hạn.
Bia Saigon Gold là sản phẩm được tạo ra bởi những chuyên gia hàng đầu thế giới
Bia Saigon Chill: Được sản xuất với công thức lên men lạnh âm 2 độ C chứa 4,6% độ cồn, 330ml/chai và lon. Sản phẩm này được phân phối rộng rãi trên khắp cả nước.
Bia Saigon Export: Được áp dụng với công thức nguyên bản với 4,9% độ cồn.
Bia 333: Nổi bật với 3 nét tinh hoa và vị huyền thoại chứa 5,3% độ cồn. Được phân phối rộng khắp trên cả nước.
Bia Lạc Việt: Được áp dụng công thức thuần Việt chưa 4,3% độ cồn.
Nhà máy trực thuộc Sabeco gồm: Nhà máy Bia Sài Gòn - Nguyễn Chí Thanh và Nhà máy Bia Sài Gòn Củ Chi
Công ty Con của Sabeco gồm: Công ty TNHH MTV Thương mại Bia Sài Gòn, Công ty TNHH MTV Cơ khí Sabeco, Công ty TNHH MTV Bia Sài Gòn Hà Tĩnh - Nhà máy Bia Sài Gòn Hà Tĩnh, Công ty CP Bia Sài Gòn Miền Tây - Nhà máy Bia Sài Gòn Cần Thơ, Công ty CP Nước giải khát Chương Dương, Công ty CP Rượu Bình Tây, Công ty CP Bia Sài Gòn Quảng Ngãi - Nhà máy Bia Sài Gòn Quảng Ngãi, Công ty CP Bia Rượu Sài Gòn - Đồng Xuân - Nhà máy Bia Sài Gòn Mê Linh, Công ty CP Bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh, Công ty CP Bia Sài Gòn Sông Lam - Nhà máy Bia Sài Gòn Sông Lam, Công ty CP Bia Sài Gòn Hà Nội - Nhà máy Bia Sài Gòn Hà Nội, Công ty TNHH MTV Bia Sài Gòn Sóc Trăng - Nhà máy Bia SG Sóc Trăng 2, Công ty CP Thương mại Bia Sài Gòn Miền Bắc, Công ty CP Thương mại Bia Sài Gòn Đông Bắc, Công ty CP Thương mại Bia Sài Gòn Bắc Trung Bộ, Công ty CP Thương mại Bia Sài Gòn Miền Trung, Công ty CP Thương mại Bia Sài Gòn Tây Nguyên, Công ty CP Thương mại Bia Sài Gòn Nam Trung Bộ, Công ty CP Thương mại Bia Sài Gòn Miền Đông, Công ty CP Thương mại Bia Sài Gòn Trung Tâm, Công ty CP Thương mại Bia Sài Gòn Sông Tiền, Công ty CP Thương mại Bia Sài Gòn Sông Hậu, Công ty CP Bao bì Bia Sài Gòn.
Công ty Liên kết của Sabeco gồm: Công ty Bia Sài Gòn Phủ Lý - Nhà máy Bia SG Phủ Lý, Công ty CP Bia Sài Gòn Phú Thọ - Nhà máy Bia SG Phú Thọ, Công ty CP Cơ khí và Xây lắp Công nghiệp, Công ty CP Bia NGK Sài Gòn Tây Đô - Nhà máy Bia SG Tây Đô, Công ty CP Bia Sài Gòn Bình Tây - Nhà máy Bia SG Bình Dương - Nhà máy Bia SG Hoàng Quỳnh,.... và các công ty liên kết khác.
Công ty Liên doanh của Sabeco gồm: Công ty TNHH Trung Tâm Mê Linh, Công ty Liên doanh TNHH Crown Sài Gòn, Công ty TNHH Thủy tinh Malaya Việt Nam, Công ty TNHH Bao bì San Miguel Yamamura Phú Thọ, Công ty TNHH Rượu và Cồn Việt Nam.